lundi 21 octobre 2013

Travaux en cuisine!

Les vacances scolaires ont débuté vendredi dernier pour nos charmantes (pas toujours) têtes blondes et pour les courageux qui les ont en face d'eux tous les jours. Perso, je l'ai toujours dit, je n'aurais jamais pu faire prof... Je vous assure, j'ai autant de pédagogie qu'un taureau déboulant dans l'arène... C'est dire!

Cette introduction pour vous dire que comme Mr K est en vacances et, comme les travaux sont encore nombreux dans notre maison, c'est l'occasion de s'attaquer à un chantier qui va nécessiter plusieurs jours de boulot: la cuisine!!!

Regardez moi une peu cette mocheté (photo de visite avant d'acheter la maison):

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Mention spéciale pour l'évier et le carrelage! So lovely!

Lors de nos travaux post emménagement, avec l'aide d'amis, nous avions déjà arraché la tapisserie, sous couché les murs, changé le plan de travail, l'évier et les plaques de cuisson:

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"Reste maintenant à faire" les peintures murales, la peinture des meubles et de la crédence et le changement des poignées de placards et de tiroirs pour que notre cuisine soit un peu plus moderne que ce qu'elle n'est aujourd'hui. Ben voui, les cuisines en bois, moulurées avec les chapeaux de gendarme c'était la mode dans les années 70, ça existe encore chez certains de nos grands-parents mais chez moi ça commence à me sortir par les trous de nez!

Les fenêtres ont été changées, les volets roulants ont sauté et c'est parti pour le ponçage!

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On souhaite bon courage à Mr K que j'abandonne lâchement dans cette tâche vu que je n'ai pas de congés... Résultats du rajeunissement de cuisine dans quelques jours! On s'attaquera au sol un peu plus tard comme cela on va encore pouvoir faire des mots croisés dessus! Youpi!

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dimanche 24 février 2013

Mes premières madeleines!

Un dimanche grisou et froid... Voici l'excellente excuse pour se réchauffer le coeur à grand coup de sucreries!

Il y a quelques temps, j'ai acheté des moules à madeleines (quelques mois en fait!). Il était donc grand temps de se lancer dans la confection de ces petits gateaux bosselés! C'est parti!

Pour trouver la recette des madeleines, Goggle est ton ami (Marmiton est un grand pote à moi).

On commence par remplir les moules (ça doit gonfler alors il ne faut pas les remplir à ras bord):

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On enfourne tout ça... Et en quelques minutes! Miracle! Ca gonfle! J'ai réussi!

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Il ne me reste plus qu'à admirer mon oeuvre (oui rien que ça!) et déguster bien entendu ^^

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Madeleines natures, madeleines coeur praliné et madeleines coeur caramel au beurre salé sont donc au menu des nos prochains 4 heures. Oui, je sais, parfois, c'est dure la vie...

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dimanche 22 janvier 2012

Première tentative de cupcakes

Cupcakes par ci, cupcakes par là. Ils sont partout! Sur les blogs, dans les magazines de cuisine... partout! Un gros engouement existe autour de ces petits gâteaux colorés et il est difficile de passer à côté. Jusqu'ici, je n'avais pas des masses envie de tenter l'expérience ayant plus l'impression que cette frénésie culinaire était davantage dû à une mode qu'à une vraie qualité gustative.

Et puis avant notre séjour à Londres pour les fêtes de fin d'année, je parle de ces gateaux à une collègue de boulot, lui disant que peut être je tenterai l'expérience là-bas, les anglais étant friands de ces bouchées sucrées. Je lui explique mon point de vue et elle me rétorque à peu près dans ces termes: "Non mais t'es folle! Les cupcakes ça déchire!!!"

Ok... Ben je vais tenter hein...

On en goûte à Londres et là: REVELATION! Wahou effectivement ça déchire! Bon ok, c'est presque aussi calorique qu'une part de kouign aman (héhé breton hein!) mais p***** que c'est bon!

Du coup je rentre en France et je deviens monomaniaque. J'achète les moules en silicone, le pistolet culinaire pour appliquer le glaçage, je parcours le net à la recherche de recettes et je tente l'expérience!

Résultat? Ils sont beaux! Et ils sont bons!

cupcakes

Cupcakes me voici! Version sucrée, version salée. On ne va pas s'en remettre!

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lundi 28 juin 2010

Nuteller tue!

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Que vois-je aujourd'hui en regardant les infos sur le net? Le Nutella fait grossir!!!??? Noooon s'pa'vrai! Moi qui jusque là pensais que c'était plein de bonnes vitamines, comme ils disent dans la pub! "Le petit déjeuner équilibré: 1 jus de fruit, du lait et 2 tartines de Nutella". Haaan! En fait manger le Nutella à la cuillère c'est pas comme manger 5 fruits et légumes par jour!? Oh je suis trop bête, c'est de là alors qu'elles viennent mes grosses fesses! 

Parce que c'est pas une blague, aujourd'hui, le 28 juin 2010 (alors que le Nutella existe depuis les années 60), on nous bombarde le net de l'info qui va révolutionner la face du monde: le Nutella c'est sucré et gras! Wahou, THE revelation! Composé de plus de 60 % de sucre et d'huile de palme, le Nutella ne serait pas conforme au "profil nutritionnel" défini à Bruxelles et le fabricant, l'italien Ferrero, risque de devoir annoncer sur ses étiquettes que son produit est dangereux pour la santé: "Attention danger, favorise l'obésité"

Hey les gars de Bruxelle, je vous préviens, touchez pas à mon Nutella! J'en ai besoin pour mes crêpes!

A quand une étiquette au dessus de l'écran plat du salon indiquant que la TV rend con!?


Rooo, oui je sais elle est facile... Mais c'est pas moi qui le dis, c'est la TV!

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mardi 8 juin 2010

Nos régions ont du talent!

Là où je travaille, tous les matins, les employés de ma boîte ont à disposition les 2 journaux phares de la région: Ouest France et Le Télégramme. Aujourd'hui, un article fait la une du Ouest France. Un article mettant le porc à l'honneur, un article breton quoi!

Comme au boulot, on est des marrants et que la rubrique des chiens écrasés nous fait hurler de rire, on en a parlé toute la journée aux temps de pause. Oh oui, il fallait au moins ça!

chipo

Qui n'a jamais rêvé d'avoir accès jour et nuit (!), 24h/24 (!!) à un stock quasi intarissable de saucisses!!! "Ca te dirait qu'on aille louer un DVD ce soir chéri?" c'est tellement surfait... alors que "Oh chéri j'ai une forte envie de chipo! Soyons fou, courons à Kervignac!" c'est tellement plus in! A quand un distributeur couplé DVD/saucisses!?

Messieurs morbihanais, si demain votre femme enceinte jusqu'au cou exige sa merguez à 4h du mat, vous n'aurez plus d'excuse.

Nous organisons dès lors des visites du célèbre distributeur. Des collègues ont même fait le déplacement pour voir la bête à la pause déjeuner. "Des saucisses qui défilent dans le distributeur non stop tu te rends compte!?"

M'est avis que ça vaut le déplacement...

Vraiment, je le sens, ça va changer nos vies.

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mardi 16 février 2010

Débat sur l'identité fast-foodienne...

Marine Le Pen dénonce les hamburgers halal de Quick. Dans huit de ses restaurants, la chaîne de hamfast-food teste des menus uniquement halal.

De la viande halal chez Quick ? Pour Marine Le Pen, «ceux qui ne veulent pas manger halal n'auront même pas le choix. Je trouve cela inadmissible.» La vice-présidente du Front national a dénoncé, dimanche sur Canal + la dernière initiative de la chaîne de fast-food.

Depuis décembre, La direction de Quick France propose en effet dans huit de ses restaurants – sur plus de 300 implantés en France – uniquement des hamburgers halal : deux à Marseille (Bouches-du-Rhône), à Argenteuil et Garges-lès-Gonesse (Val-d'Oise), Buchelay (Yvelines), Roubaix (Nord), Toulouse (Haute-Garonne) et Villeurbanne (Rhône).

Le porc y est remplacé par de la dinde fumée et la viande uniquement halal, provenant d'animaux abattus selon le rite islamique – donc égorgés la tête tournée vers La Mecque par un sacrificateur agréé. Donc, pas de bacon dans le «strong bacon», mais de la dinde au «goût bacon». De quoi irriter certains clients, selon des témoignages recueillis par la presse locale.

«Est-ce que c'est normal que tous les gens qui viennent au Quick soient obligés, par l'intermédiaire de cette viande halal, de verser une taxe aux organismes islamiques de certification ?», demande la vice-présidente du Front National. La candidate FN aux régionales dans le Nord-Pas-de-Calais fait référence à une redevance perçue par les organisations islamiques assermentées, au kilo de viande certifiée halal.

Sur le fond, la direction de Quick France refuse de répondre pour l'instant. Elle explique en revanche qu'il ne s'agit que d'une «phase d'expérimentation de plusieurs mois», sans préciser de date de fin. «Avec ce test, nous voulons valider l'intérêt commercial et la faisabilité technique de cette nouvelle offre.» Il faudra attendre «plusieurs mois», donc, avant de savoir si le bacon réapparaîtra dans les fast-food Quick, ou si les hamburgers halal seront maintenus dans ces restaurants, voire étendus.

« Il faut que Quick soit équitable »

Répondant à Marine Le Pen sur Le Post.fr, Kamel Chibout, président de la fédération régionale de la Mosquée de Paris et du Grand Est de la France, estime qu'«il est vrai que la taxe [aux organismes musulmans] est répercutée sur le consommateur. Mais nous sommes tous des consommateurs. On paie tous des taxes sur des produits qu'on ne consomme pas. Par exemple, celui qui paie des impôts pour les routes et qui n'a pas de voiture.»

Séduire les clients musulmans, d'accord, mais en laissant le choix aux autres, préconise Kamel Chibout. Selon lui, «Quick stigmatise la communauté musulmane. C'est malheureux que Quick ne fasse plus de sandwich au bacon. Je comprends les consommateurs qui ne sont pas musulmans et qui ne sont pas contents. Il faut que Quick soit équitable vis-à-vis de tous les consommateurs, même les non musulmans. »

Article de Noémie Destelle sur libération.fr

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mardi 2 février 2010

Question de priorités...

Aujourd'hui pour cause d'évènement majeur, il n'y aura pas de billet sur ce blog... Croyez moi que nous en sommes vraiment désolés mais que voulez-vous, on ne fait pas toujours ce que l'on veut... Et puis dans notre région, vous comprenez, c'est un peu comme une fête nationale!

"Mais de quoi elle parle...?"

Mais de la Chandeleur bien sûr!!!

Alors ce soir, on en ressortira peut être pas vivants, mais on est courageux et on va se plonger là dedans :

nutella

Oui, je sais, c'est du suicide! Séchez vos larmes amis capharnaüphiles... Adieu... On vous aimait bien...

...

Et à demain!!!

A TAAAAAAAAAAAAAAABLE!!!

 

Posté par Nelfe à 18:39 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
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