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Le Capharnaüm Éclairé
alimentation
29 janvier 2019

"Le Vin naturellement" de Jane Anson

"Le Vin naturellement" de Jane Anson
J'aime le vin, j'aime boire de bonnes bouteilles et partager des moments conviviaux autour d'un bon repas et du breuvage qui va avec. Cela fait déjà quelques années que je suis sensible à ce que je mets dans mon assiette mais aussi dans mon verre. Le...
Posté par Nelfe à 17:12 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: beau livre,  agriculture,  alimentation,  écologie,  Anson,  Editions EPA
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29 mars 2016

"Tout ce qu'on nous fait avaler : le guide pour mieux consommer" de Céline Hess-Halpern

"Tout ce qu'on nous fait avaler : le guide pour mieux consommer" de Céline Hess-Halpern
Le contenu : Les polluants sont partout : dans l'air, dans l'eau, dans nos produits cosmétiques, dans notre habitat, et... jusque dans nos assiettes ! L'alimentation moderne n'est-elle pas l'une des causes de la montée exponentielle du taux de cancers,...
Posté par Nelfe à 17:36 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: alimentation,  écologie,  Albin Michel,  Hess-Halpern,  guide
1 mars 2016

"Foutez-nous la paix !" d'Isabelle Saporta

"Foutez-nous la paix !" d'Isabelle Saporta
L'histoire : Savez-vous quelle pression écologique un âne exerce sur son pâturage ? Votre carrelage est-il réglementaire ? Connaissez-vous le supplice de la pédichiffonnette ? La hauteur de votre " végétation concurrentielle " - l'herbe ! - est-elle conforme...
Posté par Nelfe à 17:47 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: France,  témoignage,  Saporta,  essai,  agriculture,  alimentation,  écologie,  Albin Michel
1 mai 2013

"Faut-il manger les animaux?" de Jonathan Safran Foer

"Faut-il manger les animaux?" de Jonathan Safran Foer
L'histoire: Comment traitons-nous les animaux que nous mangeons? Convoquant souvenirs d'enfance, données statistiques et arguments philosophiques, Jonathan Safran Foer se lance dans une vaste enquête. Entre une expédition clandestine dans un abattoir,...
Posté par Nelfe à 17:43 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: essai,  Foer,  agriculture,  alimentation,  écologie,  Editions Points
7 octobre 2011

"Le Livre noir de l'agriculture" d'Isabelle Saporta

"Le Livre noir de l'agriculture" d'Isabelle Saporta
L'histoire : Vous souvenez-vous des Shadoks, ces étranges oiseaux qui passaient leur vie à pomper, pomper, pomper et à inventer des machines toujours plus absurdes ? Les Shadoks, aujourd’hui, c’est nous, ou plutôt notre agriculture. Malgré son coût prohibitif,...
Posté par Nelfe à 17:59 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: France,  témoignage,  Saporta,  essai,  agriculture,  alimentation,  écologie,  Fayard
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